杏花蜜

集采地：甘肃庆阳

适合服用季节：夏季

推荐指数★★★★★

618克/瓶

这是一瓶美好的蜜，杏花的花期是三月到五月，作为优质的观赏树，在城市虽零星点植，倒也常见。谁说杏花红颜薄命那一定不了解杏花，杏花花梗短紧贴枝干，不似樱花易凋零。比起梨花和李花的单纯雪白又多了一分粉色的点缀，略施粉黛就十分动人。

杏花并不以其香味著称，杏花的花期虽然不算短，但是流蜜量很少，采蜜也就不那么轻松容易了。要保证蜜产的纯度和自然成熟，必然要保证蜜源地杏树的种植密度以及控制杂花率。

杏花蜜特点：杏花蜜是少有的优良品种，蜜色呈琥珀色，杏花清香，较淡不浓，甜中带轻微的清苦味，食之清香不腻，回味绵长。

文/王吉欣

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