本报讯（记者赵歆通讯员赵恒磊高杰华）在本月初降雨过程中，武汉市洪山区多处群众家中受灾且停水停电，相关街道迅速组织受灾群众住进社区、养老院、小学等安置点。为了让受灾群众在安置点中能吃上放心的饭菜，同时也是为了防止大灾之后大疫情流行，洪山区食品药品监督管理局组织56名党员干部，分别深入梨园福泰老年公寓、卓刀泉卫生服务中心、珞狮路小学、农科院养老院等安置点，重点检查了食品存储、加工环境，要求各餐饮供应单位严格按照食品安全操作规范加工食品，并做好每一餐的食品留样，确保受灾群众饮食安全和身体健康。

洪山区食药监局提醒

1.受过水浸或水溅过的散装食物成品，不能再供食用；2.受过水浸的已经加工成米、面粉等的粮食制品，不应再供食用；3.喝清洁的饮用水，生水应烧开后饮用；4.制作食品要烧熟煮透；5.炊事员应当由健康人员担任，手上有破损、化脓性伤口的人不能担任炊事员；6.做好的饭菜应尽快食用，熟食在室温下不要长时间存放。