本报讯（记者王春岚通讯员葛慧）本月起，武汉将用近一年时间，引入第三方技术机构，针对全市重点高风险食品生产企业，开展食品安全风险评估工作。

据介绍，全市重点高风险食品生产企业共150家，评估时间为本月起至明年6月。第三方评估单位将选派食品安全专业人员，组成现场评估小组，现场评估结束后，根据每一受评估企业的各项风险源的风险指数，对照风险评定准则作出评定，并分析、汇总成《食品生产企业风险评估报告》，内容包括风险点描述、风险分析、防控措施意见及对策等。