本报讯（见习记者詹海波）有众筹咖啡馆、众筹高科技手环……你听说过众筹肉丸子不？近日，艳阳天餐饮酒店推出野山猪肉丸众筹项目，50多位变身股东的艳阳天顾客受邀至野山猪养殖基地考察、试吃，表示对这个项目有信心。该项目负责人邓毕超介绍，野山猪肉丸是艳阳天最拿手的菜品之一，想通过众筹的方式让这款产品走出酒店走入市民家庭。

1月9日，趁着周六艳阳天相关负责人带着50多位野山猪肉丸的股东们，乘车来到应城县的天鹏野山猪养殖基地实地考察。股东们在现场看到，近50头野山猪在松树林间奔跑，野性十足，野猪嘴与家猪相比更尖长，耳朵却比家猪小很多。

野猪场负责人李栋梁介绍：“纯野生的野猪肉质粗，这里散养的野猪是与家猪杂交出生的，口感更好。”

记者了解到，股东们每人需交300元众筹费用，负责整个项目的口味挑选、产品命名、后期宣传等事宜，目前已进入产品研发阶段，股东们本月中旬可以拿到首批生态野山猪肉丸。当产品上市销售达到1887份时，将全部退还本金，并得到两份礼盒装的野山猪肉丸。

众筹项目负责人邓毕超同时是艳阳天市场销售经理，他说，2015年12月众筹项目推出后，一周内就有1000多人通过网上报名，经过筛选100人成为股东。“让消费者变身股东，把他们变成参与者、决策者、宣传者，他们积极谋划将会迸发出巨大的潜力”。

据了解，股东大部分是艳阳天的忠实顾客，小部分是来学习的餐饮老板。“这个项目肯定能成功，野猪肉做的菜品就是香。”今年56岁的罗女士，是众筹项目的股东之一。她说，自己是艳阳天的老顾客，在微信上看到这个众筹项目就抱着试一下的心态参与进来。

中国烹饪大师、湖北经济学院教授卢永良评价说：“湖北人过年都有吃肉丸子的传统，借助互联网思维也是创新方式的一种，众筹项目的运行对于养殖户、餐饮企业、消费者三方都有好处，如果成功了会是一种新的转型方式。”