蔡立鹏

“真快，又要过年了”，母亲一边做着“花馍”（动物形状的馒头）一边感叹，从陕西的农村到新疆的小城已经十多年了，母亲依然固执地保留着故乡过年的习俗，这种坚持让我们在时间的流淌里得以记住生命起初的模样，那是儿时的欢欣。

其实，在新疆，有很多这样的母亲，她们在不同的年月里，因为不同的原因来到新疆，在故土与新家的连线上，她们以乡人特有的牵挂打下一个又一个刻骨铭心的结，将五湖四海的习俗搬移到这块广博的土地上，每到过年走一圈，仿佛就是一次年俗的陈列展示。

新疆也有乌鲁木齐这样的大城市，也有和内地一样的“城市病”，这里的城里人和全中国的城里人一样，年味愈来愈淡，但在兵团和农村，年的习俗更讲究一些，“吃腊八”“祭灶神”“贴春联”“备年货”“蒸年馍”这些例行节目自然都有。

过年自然离不开吃，作为美食圣地的新疆，自然有更多可说的。

由于长期在少数民族地区生活，新疆的汉族人过春节也会呈现出一些少数民族的风情。很多家庭还会几家合伙宰一只羊或者一头牛。在客厅的茶几上，春节期间会一直摆着种类繁多的面点、干果和水果，馓子、点心、巴旦木、核桃仁、蜜枣、沙枣、杏仁、葡萄干等林林总总。

过年的时候，走在新疆人的家里，你的胃一定随时面临致命的诱惑。

大年初一，人们就开始走访拜年，单位同事、亲戚朋友都借着这个机会交流情感。进门之后，主人都会备好酒菜，坐在沙发上品尝一下干果、面点后，然后“上桌子”，凉菜里肯定会有熏马肉、熏马肠，“硬菜”少不了清炖羊肉，更细心的主妇还会准备“曲曲”（小馄饨）、“纳仁”（手抓羊肉面）等主食，酒一般是伊力老窖，喝高兴了，一起唱歌跳舞也是常有的事情。

民汉之间互相拜年也是新疆的一大特色。在信仰伊斯兰教的维吾尔、哈萨克、回族等民族过古尔邦节、肉孜节的时候，汉族人会去同事、朋友或邻居家拜年；过年的时候，少数民族朋友也会来祝贺。春节拜年经常会演变成一场家庭聚会，虽然是不同的语言、不同的舞蹈轮番上阵，但欢乐却是共同的情绪。

在新疆，过年期间，政府也会组织类似“过年七天乐”之类的广场活动。这是一个集体的狂欢，各民族的节目展示，各省份的精华集萃，麦西来甫和京剧社火同台，秦腔豫剧与冬不拉合音，喜庆是唯一的主色调。

时间悄悄流淌，街市依旧太平，现在的新疆发展迅疾，不再只是“明信片”里童话的新疆，更不是传言和误读里“妖魔化”的新疆，在大街小巷，在农村，这里的人们和全中国的人们一样奔波回家，一样享受着每年一次的盛大聚会。

甚至，在多样的习俗里，在集合的欢乐里，新疆的年味更丰富一些。