本报讯(记者周韧通讯员周小平)13日从武汉现代农业教育中心举办的全市生态循环农业专题培训会获悉,武汉市今年将新建“稻虾连作”示范面积2万亩,目前万余亩基地小龙虾开始分批投苗,预计五月底即可上市。
武汉人爱吃小龙虾出了名,从三月份就开始上市,无论是酒店虾馆,还是街头巷尾大排档都食客满满。蒸虾、香辣虾、油焖大虾等等五花八门,左手一杯啤酒,右手一只虾,大家尽情地分享江城这独有的美味佳肴。
据了解,今年江城市场较早上市的小龙虾大部分来自海南、广东、广西等地,经过长途跋涉,价格偏高,基本在16至33元一斤。近日,本市及武汉城市圈的养殖基地小龙虾陆续上市,价格便宜30%至50%。
市农委水产科技中心专家况开河表示,随着武汉地区气温升高,小龙虾生长加快,将分期分批上市,请爱吃虾的市民慢点吃,慢慢品味。与此同时,今年我市6个新城区新增2万亩“稻虾连作”绿色种养基地或片区,小龙虾产量将大增,届时味美价廉的地道汉产小龙虾可岔吃到下半年十一月份。