老字号五芳斋武汉首家分店开张
2016-05-08 07:05:00 来源:长江日报

本报讯(见习记者詹海波)5月1日,老字号五芳斋武汉首家“回味餐厅”分店,全国第352家门店在武商量贩珞喻路店开张。这是五芳斋在汉开店70年以来,首个分店开张。现任武汉五芳斋食品贸易有限公司总经理刘岳对记者说,“从今年起,3年要在武汉开50家分店。”

记者在广埠屯五芳斋门店内看到,统一的褐色门店形象,与中山大道的老五芳斋无异。新店内分为窗口售卖区和柜台点餐区,撤掉了老店里现场制作的灶台区域。这是2014年8月,浙江五芳斋收购武汉五芳斋以来在汉开的第一家分店。

81岁武大的退休教师李爹爹,在老伴的陪同下在店里买了一些粽子带回。他说,自己1954年在武大上学时,就吃过五芳斋的汤圆和绿豆糕,62年来经常去汉口买点尝尝。现在年纪大了,过江很不方便。前几天看到这里装修,想着在家门口就能吃着五芳斋的东西,心里很开心,一早就带着老伴买点粽子回去尝尝。

“五一当天全国有6家门店同时开张,武汉是第352家门店。”刘岳介绍,新店是五芳斋4.0版,与全国其他地方连锁门店基本无差别。4.0版的五芳斋,除了门店形象统一,食材配送、货源采集都是总部统一配送。今年武汉五芳斋售卖的粽子都是从嘉兴总部冷藏运输过来的。

记者看到,新店内的菜单上提供了40多个品种餐点,各类饭品有10余种,售价在15元至20元之间。刘岳说,今后,五芳斋将会快速扩张,把老武汉的味道送到市民家门口。

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