王雄和妻子将茶叶放进揉捻机里揉捻

记者许魏巍摄

【四访黄陂区王家河街小寨村王雄】

开茶厂成功制出百来斤红茶

记者刘智宇

现在，王雄与新设备在进一步磨合中。“揉捻机的转速过快，发酵时间还要延长些。”他相信，随着时间的推移，他的红茶品质会越来越高。唯一让王雄发愁的是销售渠道。

黄陂区王家河街小寨村，300平方米的制茶车间中，一套崭新的红茶制作设备正在运转，因失去右手伤残致贫的王雄和妻子唐慧敏守在一旁，轮番上前操作，手法熟练。3个多月前，说起“红茶”，王雄还只用“梦”来形容。如今，这对小夫妻办茶厂制红茶的梦想已越发清晰起来。

3月初，在区农委、扶贫办的督办下，期盼已久的红茶制作设备终于进驻制茶车间。王雄上下打量设备，迫不及待地上手操作，乐得合不拢嘴。

“兴奋了好几天才冷静下来，我心里犯嘀咕，没有人愿意制作红茶，有设备也是白搭。”王雄说，红茶在武汉制作者不多，小寨村的茶农们更是全部以制作绿茶为生，饮用更健康、市场更为广阔的红茶少有人问津。

清明节前后，王雄一边在30亩的茶园忙忙碌碌赶制品质最好、售价最高的新春第一批茶，一边在村里各家茶农间奔走，推介红茶制作的好处。

功夫不负有心人，先后有四五户茶农将自家的茶叶送到制茶车间来制作红茶。“我只收一点电费，相当于免费帮他们制作红茶。”对于自己的这个决定，王雄看得通透：“红茶制作不是我一个人的事，是全村的事，必须降低门槛，让更多人参与进来。”

王雄的说法，从制茶车间大门口的两块牌匾就能得到印证——大门口，左边是“古枫茶叶专业合作社”，右边是“古枫茶叶专业合作社成人技术培训中心”。“村里谁愿意学习红茶制作，都可以找我，我知道多少就教多少。”王雄拍着胸脯说。

现在，王雄已制作出了百来斤红茶，与新设备也在进一步的磨合之中。“揉捻机的转速过快，发酵时间还要延长些。”王雄相信，随着时间的推移，他的红茶品质会越来越高。

唯一让王雄发愁的是销售渠道。“由于本地市场还没开拓出来，来村里的茶贩子基本不收红茶。”王雄说，百来斤红茶暂时还没找到销路。

下一步，街道计划组织一次电商学习班，王雄被确定为开班学员之一。“等我掌握了电商技术，把网店开起来，销售渠道就有了着落。”王雄说，自己的红茶纯天然、不打药，也有价格优势，等品质提起来，不愁卖不出去。