本报讯（记者黄金）8日，记者来到东西湖区辛安渡农场东风大队。大雨过后的田地里，番茄即将成熟，青果完好挂在茎上，可茎却发黄、发黑；黄瓜和茄子先后经历大雨和烈日，表面发蔫不成形；情况更糟的作物已经烂根……而种植户张福亮家的茄子地却有些“尖板眼”，原本在6月18日大雨后不幸“死去”的茄子，却在植物医生的帮助下，重新开出了鲜艳的紫色花朵。这得益于该区科普110的蔬菜专家、高级农艺师董长珊。他一把“手术刀”，一瓶酒精棉，就能帮助番茄、黄瓜、茄子这些作物满血复活。

由于这些作物茎上有“重生”的基因，董长珊会先将植株剪枝消毒，防止作物病毒交叉感染，再去掉作物死叶，保留20厘米含叶芽部分，将其插入土中、埋下肥料，等待其重新生长。待“术”后的作物恢复大半元气，董长珊再给大病初愈的作物补充营养：加喷含白糖和磷酸二氢钾的溶液，白糖会顺叶片的毛细血管进入作物，转化成果糖。

经检验，一般番茄甜度为6，而复活的番茄甜度则在9以上，无论是口感还是营养成分都高于原株。

东西湖区科技协会负责人说，使用这种办法后，虽亩产量达不到原亩产量，但新鲜的口感却能在同品种的较量中取胜。

与此同时，由于复活的菜是在原株上继续生长，所以生长期比重新播种要节约20天左右的时间。这样就能在下一轮播种菜产生效益前，打好供应时间差，提前抢回一部分市场，弥补一部分损失。

更重要的是，以往受灾后，不少农户都会选择种植竹叶菜、小白菜这类只需要十余天出产的快生菜，品种扎堆后则价格压低。如果使用这种办法抢救类似品种，可能更适应群众的口味和市场的需求。

辛安渡街道办事处经济服务办公室主任徐平云预计，这种办法或能为农户每亩增加千余元收入。