桂花酒飘香
2016-09-17 06:54:00 来源:长江日报

朱云

金秋送爽,同时也迎来了中秋佳节,每年中秋节,婆婆都会为我做上一小盆桂花酒,酒既甜又香,让我觉得也只有这个季节的桂花酒才是格外的好喝。桂花酒制成的时候,一家人便团聚在一起,品酒,赏月,吃月饼,中秋似乎只有这样,才算是完满的。

婆婆曾说,这中秋喝桂花酒还是老祖宗传下来的习俗,因为秋天正是桂花开放的时节,以这个时节的桂花入酒,酒味既纯正,又应了这个节气。每年到桂花开放的时候,婆婆总是会以新鲜桂花制作成桂花酱,而后再用糯米制作成米酒,将两者合二为一时,便成了桂花酒。

总感觉婆婆制作成的桂花酒,不算是地道的桂花酒。可是婆婆却说,这样的酒,才更加适合老人和孩子饮用。的确这样的酒,喝在口里很香甜,它就像是一碗甜品,总是能勾起我和女儿的食欲。那白白的米酒和黄色的桂花融合在一起,轻轻地用汤匙搅动,香气一下子会在房间里散开。品上一口,齿间留香,味道足以让人回味无穷。看着我们喜欢喝,婆婆的脸上也笑开了花。

对于中秋,上一辈的人似乎格外地关注,每年中秋前几天,婆婆便会忙着准备过节的东西。月饼,桂花酒,还有我和孩子喜欢吃的板栗,婆婆一一地将它们买回。如同宝贝般地收好,只等着中秋那天,我们一家三口回去团聚。

中秋那天,一家人在一起,聊天,吃饭,每到这个时候,总能见到婆婆脸上挂满了笑容。吃过饭,稍做休息后,婆婆便端上了桂花酒,还有月饼。她笑着招呼着我们,酒喝在嘴里,却甜在了心里。

每一年的中秋,桂花酒成了家里餐桌上必不可少的食品,每一年的中秋,婆婆总是盼着能够一家人团圆。可是年轻的我们,有时总是不能懂得她的心思,有时过节的时候,还总想着往外跑。

今年离中秋还有几天,婆婆便打来了电话,她对我说:“小区里的桂花开了,我准备做酒了,中秋记得早点回家。”听着婆婆的唠叨,顿时感觉到很是温暖,今年中秋,再也不外出了,回家品酒,赏月。

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