食品安全问题,不是几个人请辞就能消弭的
2014-09-23 17:40:18 来源:汉网

 康师傅(0322.HK914日下午发布公告,确认该公司产品使用了馊水油作为原料的劣质猪油。这不是康师傅第一次卷入食用油安全风波。去年11月,中国台湾地区曝出橄榄油用铜叶绿素掺混造假的传闻,康师傅也深陷其中,魏家兄弟信誓旦旦表示,要用国际最高标准管控产品,魏家四兄弟之一的魏应充还主动向台湾食品GMP发展协会请辞理事长一职。( 和讯网) 

言犹在耳,馊水油的噩耗再次传来,让魏家四兄弟情以何堪?

一直以来,食品安全问题都是公众关注的焦点,尤其每年“3.15”,网友调侃“看看今年又有哪些不能吃了”。尽管消协、食品药品监督管理局等机构屡出奇招,拉大旗严打,却似乎并没能真正解决问题。舆论风头一过,问题层出不穷。年年如此,循环往复,问题根源总是不能斩断。

关注力度大了,总有几位所谓“关键人”“负责人”站出来致歉、请辞之类,似乎安抚人心的功效盖过了问题的本质。公众永远是宽容的,也缺乏追根究底的耐心,日子照常过,只要不足够引起恐慌就不是事情,管他多少人进了医院,没伤害到自身利益,就无需费神。

因为食品安全隐患实在太多,大众甚至调侃中国人已经百毒不侵了。媒体不时地曝光一些安全问题,也越来越提不起关注度。

要真正解决安全隐患,不能指望公众忍气吞声,不能责怪媒体报道不力,应该真正健全监督管理通道,发挥好国家宏观调控的作用,政府机关把好关,严格每一道审批程序,在发现问题之后不瞻前顾后,严厉查处,这样一来,企业自身也提高警惕性,也更加有责任心。那么食品问题自然有希望得到解决。

笔者真心期望,在不久的将来,我们不再为“吃”担忧,我们的后代不会再为了食品安全而大伤脑筋。(追月)

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