本报讯（记者李芳通讯员齐云霞）奶品中有没有毒？蔬果中是否存在有青霉素类抗生素残留……昨天，记者从武汉职业技术学院获悉，在刚结束的2016年全国职业学校创新创效创业大赛决赛中，该校生物工程学院学生团队研发的食品抗生素残留快速检测卡获特等奖。

青霉素是畜牧生产中最常用的抗生素，如果滥用，会造成国内农产品市场上出售的肉类，蛋类，牛奶等生活必需品存在着青霉素类抗生素残留，长期食用将严重危害身体健康。传统的残留检测仪器价格昂贵，过程繁琐，对检测人员的技术水平要求很高，不能满足家庭或小微企业快速检测的需求。

指导老师鞠守勇博士介绍，学生是利用基因工程、单克隆抗体、胶体金等现代生物技术方法，研发了一款青霉素类抗生素残留快速检测试纸卡。该产品能在5到10分钟内快速检测食品中青霉素类抗生素残留最低检测浓度，符合国家相关检测标准。另外，该产品检测成本低于2元/次，操作简单、灵敏度高，适合家庭使用。

据了解，此次比赛全国有2100多所中高职院校参加，384件作品入围决赛，共有29件作品获得特等奖。