如此举世瞩目的G20“国宴”，贵宾们究竟吃些什么，自然成为一大亮点。

根据万事利集团提供的现场菜单上发现，本次国宴的菜单并非是传说中这般“饕餮大餐”，而是相对简单、精致的几道杭州特色菜：清汤松茸、松子鳜鱼、龙井虾仁、膏蟹酿复橙、东坡牛扒、四季蔬果，以及一些冷菜、点心、水果冰淇淋。喝的则是2012年的张裕干红和2011年的张裕干白。

餐瓷历经81道工序

2016年二十国集团（G20）国宴餐具全套系列名为“西湖盛宴”（右图），创意与工艺均来自上海。据悉，这套餐瓷设计创作灵感来源于西子湖畔的水与自然景观。本次国宴餐瓷全部采用含45%天然骨粉的高级骨瓷所制，每件精美的餐瓷都需要经过81道工序。

在这套G20国宴餐具中，不仅体现在图案上，在器具的造型上，也是融入了桥的元素，四小味前菜将以高足碟的形式，呈现在手工制作而成的骨瓷桥形摆件之上，这也契合此次G20峰会的会标图案，瓷器对应着会标中的英文CHINA，寓意中国的发展将为G20成员搭建合作共赢之桥。

餐具的主题设计也是紧紧围绕整体摆台布置效果展开。冷菜拼盘半球形的尊顶盖是最引人注目的器具。尊顶盖顶端提揪设计源于西湖十景之一、被誉为“西湖第一胜境”的三潭印月。提揪高5.5厘米，下部五个透明孔直径7毫米，上部六个透明小孔直径3毫米。这是工匠在收缩率为15%的泥坯上精工镂雕的，刻好后烧制成品率不到十分之一。

尊顶盖上半部图案创意则来源于“满陇桂雨”，以杭州市花——桂花与江南翠竹自然相互依偎展开，寓意美丽的杭州喜迎各国贵宾，同时也体现了G20成员同舟共济、携手合作的精神。尊顶盖下半部分则是以国画写意手法绘制的西湖美景。

汤盅采用双层恒温方式，确保热汤能保持温度。汤盅的外形设计灵感来源于海上丝绸之路的宝船，汤盅盖的提揪则是简约的桥孔造型。

丝绸之路文化发展（上海）有限公司董事长、玛戈隆特骨瓷创始人赵春阳介绍，为了使此次G20国宴餐具更出彩，从去年5月初起，“玛戈隆特国宴瓷”设计团队就开始设计研究，去年9月中旬与杭州峰会国宴筹备小组专程前往北京人民大会堂、钓鱼台国宾馆、APEC雁栖湖国际会议中心考察交流。“玛戈隆特骨瓷”，这套G20国宴餐具的整个生产制作周期为10个月，研发和打样就耗时4个多月时间，设计师们前期做了16种设计预案，终于在2016年1月29日敲定了“西湖盛宴”的第17个主题设计方案。

这套国宴餐具家宴也可以用上了

赵春阳透露，即日起“西湖盛宴”系列G20国宴餐具转为家宴餐具将同步上市。综合央视