本报记者王丹妮

近日，记者在德国喜宝奶粉新品发布会见到了德国喜宝品牌的第四代掌门人董事兼总经理StefanHipp。德国喜宝自2011年进入中国以来，就一直处于供不应求中。他剖析作为百年家族企业的成功秘诀是，重视质量就像珍视家族信誉一样。

拥有百年历史的家族企业

早在100多年前，第一代喜宝先生-JosephHipp和他的妻子Maria经营着一间糕饼店，因为双胞胎的诞生，母乳不足，他们用牛奶加磨碎的面包干制造婴儿食品进行喂养，并在邻里间销售。为此，他发明了喜宝家族的第一个婴儿产品——面包粉。

随着面包粉的畅销，第二代喜宝先生GeorgHipp，在慕尼黑的家家户户销售这一产品，并成立了婴儿食品公司。在一次去美国的旅行中，看到了婴儿食品可放在罐子里。于是1956年，开发了一个新式的罐装婴儿辅食生产流程。

同年，他认识到需要使用不添加任何化学物质并在自然环境里长出的原材料，于是，他开始对喜宝产品所使用的水果和蔬菜采用有机生态化生产。

而在1967年，第三代喜宝先生-ClausHipp接管了喜宝公司的日常业务管理，秉承父辈的有机生态理念，并进一步将有机种植推广到世界各地。

“因为对品质的追求，我们从1956年就开始了有机生产。”第四代喜宝先生-StefanHipp先生说道。

50米游泳池中检测出一粒盐

“在与自然相和谐的基础上制造健康、高品质的食品，是我们百年传承的基石。”StefanHipp先生表示，“虽然自然种植需要更多的时间和精力，但为了保证孩子们的建康，所有农场负责人，从播种到收获，我们都持续给予建议、指导和监督。”

与此同时，喜宝认为一个有效的实验室对于产品质量的控制十分关键。StefanHipp先生说：每个产品都需要在我们的实验室接受至少260道检测。从土壤检测，到种子检测，加工检测和最终的成品检测。

“我们的实验室可以在50米的游泳池中检测出一粒盐。”StefanHipp先生说道：“因为对品质的信心，我们的产品是以家族的名义作保证。这是独一无二的。”