本报讯（记者周韧）赤壁“关刀鱼”、鄂州“大鱼丸”、襄阳“糊辣汤”、咸宁“桂花肉”、阳新仙岛湖银鱼......近日，荆楚饮食随笔集《味蕾上的乡情》出版，汇聚70余道荆楚名菜名点，经新华书店全国发行，在春节前后让全国的吃货感受到一股浓浓的文化味。

《味蕾上的乡情》的作者曾庆伟，为武汉作家协会会员，长期从事湖北饮食文化、武汉地方菜的研究。书中精选了70余道湖北各地特色风情的名菜名点，或点评、或溯源，或介绍烹饪方法，其闲散轻松的文字，透出淳朴的民风民俗和浓厚的地域特色。

武汉地处鱼米之乡，特色菜点、小吃全国有名。《味蕾上的乡情》一书中，对居仁门“鸭子煲”、楚鱼王“匙吻鲟全鱼宴”、徐古“蘑菇宴”、湖泗“合菜面”、仓埠“臭皮子”，以及新一代的汉派小吃代表“五彩汤包”，都有实地探访和品尝，用文字娓娓道来，读之好像与一位美食老友对话。