武汉疾控中心发布八月防病提示

健康大讲堂

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8月湿度大、温度高，各种细菌、病毒容易孳生，如何保证群众的身心健康？健康大讲堂特邀请武汉市疾控中心环境卫生与食品安全所副所长李卓能、消毒与病媒生物防制所吴太平，介绍夏季防病常识、饮水饮食安全以及常见疾病预防等方面的知识。

记者涂为

食品蒸熟煮透隔夜餐食用前回锅加热

八月份处于高温天气，一定要重视防暑降温，尤其高温下作业人员要做好个人防护，补充含盐的水分，工作场所要加强通风降温，调整作息时间等，适当减少户外工作时间或停止户外作业,防止出现高热等症状。年老体弱多病者要注意房间通风降温，劳逸结合，补充水分和营养。

天气炎热，更易引起食源性疾病。该病是借助食物传播的一组疾病，包括细菌性、动植物、毒素、化学性食物中毒和肠道传染病，其中以细菌性食物中毒、细菌性肠道传染病最常见。预防上市民应注意饮食卫生，不吃不洁、腐败变质食品，做到食品烧熟煮透，隔夜餐食用前回锅加热，生吃瓜果应洗净削皮，培养良好的个人卫生习惯。特别是近期不要吃海鲜刺身等生鲜食品，如果实在要品尝，进行煮炖烧后再食用，从而做到预防食源性疾病。另外，高温多雨的天气适合菌类生长，这几天不少路边的草丛或者野外的山林中，都长出了各种各样的野蘑菇。专家提醒说，这些来历不明的野蘑菇千万不要随意食用。