一杯甜甜的蜂蜜水是很多人的最爱，

　　中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”！

　　几千年来蜂蜜被历代医家

　　视为养生滋补的珍品　　

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　　很多人都在吃蜜，有的甚至吃了几十年

　　但你知道你吃的是真正地道的蜂蜜吗？

下面跟小质一起看看下面这则记者对杭州及周边蜂蜜市场的调查：无良商家竟然用果糖冒充蜂蜜，大比例地勾兑到蜂蜜中出售。

　　用陈旧的碎米

　　经过一些列加工转化成了果糖

　　然后再把果糖掺到蜂蜜中

　　就能大幅度降低生产成本

　　常喝假蜂蜜会有何危害？

GB14963－2011《食品安全国家标准 蜂蜜》规定：蜂蜜中不应添加任何其他物质。GH/T 18796-2012《蜂蜜》规定：蜂蜜中不得添加任何当前明确或不明确的添加物。 如果在蜂蜜中添加其它物质，不应以“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词。

虽然假蜂蜜与真蜂蜜相比，掺入的各类糖浆只是糖，但事实上，这些糖浆进入身体后，会扰乱代谢，增加患糖尿病的风险。长期食用果糖容易引起能量过剩、脂肪囤积，导致肥胖、高脂血症、脂肪肝 等等疾病。若使用发霉的大米制备出来的糖浆，则含有黄曲霉素等霉菌毒素，容易引起肝脏损害，人体中毒症状。

所以说如果你长期服用假蜂蜜

你可能会变成这样

↓↓↓　　

　　蜂蜜到底会不会结晶？

会！ 蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响 ，也不影响食用。

事实上，一些假蜜是不结晶的 。有的不良厂家在蜂蜜中直接掺入麦芽糖浆使蜂蜜永久不结晶！

　　真蜜~假蜜~好蜜~差蜜~

　　搞得你晕头转向、一头雾水？

　　别着急，下面小质就教各位

　　怎样辨别真假蜂蜜？

　　1选择可靠的购买渠道

对于消费者来说，只能通过选择可靠的购买渠道，通过对商家和监管的信任来保护自己。　

　　2看蜂蜜的形态、闻味道

用手握住蜂蜜瓶，透过瓶子看自己的四个手指，透明度越高蜂蜜含量越低。

纯蜂蜜有股轻微的腥味，而且较黏稠，会产生像猪油一样的白色结晶；假蜂蜜不但没有这种味道，而且甜味很浓，液体较稀。　　

　　大家现在都知道了吧~

　　蜂蜜！要睁大眼睛谨慎购买！

　　买错了，不仅不能养生

　　还可能对身体造成伤害！

　　大家一定要注意哦~

　　出品 | 湖北省产品质量监督检验研究院

来源 | 中国经济网、生命时报

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